Mon épicerie fine italienne à Reims : ce que je mange, ce que je vends

Name: Panino Divino
Rating: 4.9

Pourquoi j'ai ouvert cette épicerie ?

Je m’appelle Pasquale. Je suis calabrais. J’ai passé 29 ans en Italie, à manger bien, à apprendre à faire la différence entre une huile d’olive ordinaire et une grande huile d’olive, entre une pasta industrielle et une pasta qui a été séchée lentement, entre un vinaigre balsamique de supermarché et un vinaigre vieilli en fûts de cerisier.

Quand je suis arrivé à Reims, j’ai cherché. J’ai cherché les produits que j’avais l’habitude de manger, ceux que ma famille achetait chez le producteur voisin, ceux que je prenais dans des petites boutiques de Cosenza ou Reggio Calabria. Je n’ai pas trouvé.

Alors j’ai ouvert Panino Divino.

Ce n’est pas une épicerie italienne de façade, avec des pâtes génériques et une bouteille d’huile d’olive sans origine. C’est l’épicerie que j’aurais voulu trouver ici — avec les produits que je connais, que j’achète chez des artisans dont je connais le nom, et que je mange moi-même. Ma règle est simple : je ne vends pas ce que je ne mangerais pas.

Au 36 rue du Jard, en plein cœur de Reims, j’ai rassemblé une sélection de produits italiens authentiques : huiles d’olive monocultivar, pasta artisanale et bio, vinaigres balsamiques vieillis, vins et bières italiennes, conserves, biscuits, café. Des produits DOP et IGP quand ils existent, artisanaux et traçables dans tous les cas.

Voilà ce que vous trouverez chez moi.

Vins, bières et boissons italiennes : ma cave, mes choix

L’Italie est le pays viticole le plus diversifié au monde.

Ma sélection de vins italiens n’est pas construite sur des critères commerciaux — elle est construite sur ce que j’aime boire, sur les bouteilles que je sers à mes amis, sur les accords qui fonctionnent vraiment avec une charcuterie calabraise ou un panino à la ‘nduja.

J’y ajoute des bières artisanales italiennes encore rares en France, et quelques boissons du Sud — dont le cédrat de Calabre, l’agrume de mon enfance, que j’ai mis en rayon parce que je ne pouvais pas faire autrement.

Huiles d'olive monocultivar

L’huile d’olive, c’est le produit sur lequel je suis le plus intransigeant.

En Calabre, chaque famille a ses oliviers, ses variétés, sa façon de presser — une bouteille d’huile, c’est une identité.

C’est pourquoi je ne propose que des huiles monocultivar — une seule variété d’olive, sans assemblage, pour que vous sachiez exactement ce que vous achetez. Coratina, Ogliarola, Taggiasca : trois caractères différents, trois façons d’utiliser l’huile.

Disponibles aussi dans une cruche en céramique artisanale, idéale comme cadeau.

Vinaigres balsamiques vieillis

Le vinaigre balsamique qu’on trouve en grande surface n’est pas du vinaigre balsamique — c’est du colorant avec du sucre. Le vrai aceto balsamico se fabrique à Modène, en fûts de bois successifs, et vieillit lentement pendant des années. Je propose deux vieillissements : 2–3 ans pour les salades et les légumes rôtis, 5 ans pour quelques gouttes sur un parmesan ou une fraise. La patience est un ingrédient — c’est peut-être ça, la vraie différence italienne.

Pasta artisanale et bio

La pasta artisanale passe par une filière bronze et un séchage lent à basse température — ce qui lui donne une surface rugueuse, poreuse, qui accroche vraiment la sauce. La différence dans l’assiette est immédiate. J’ai sélectionné des petits pastifici italiens qui travaillent encore à l’ancienne : formats classiques, pasta bio, pâtes colorées et formats régionaux calabrais que vous ne trouverez pas ailleurs à Reims. Essayez une fois, vous ne revenez pas en arrière.

Sauces prêtes, antipasti et conserves italiennes

En Calabre, la culture de la conserve est une science de famille.

Ma mère passait des semaines chaque été à fermer des bocaux de tomates, d’aubergines, de poivrons — et pendant tout l’hiver, chaque repas avait ce goût de l’été retrouvé.

C’est cette tradition que j’ai mise en rayon : sauces prêtes artisanales (dont une ‘nduja calabraise qui pique comme il faut), crèmes à tartiner pour bruschette, antipasti et sous-huile,

Des conserves sans conservateurs artificiels, avec des ingrédients qu’on peut nommer.

Biscuits italiens artisanaux et café

L’Italie est un pays de biscuits — et chaque région a les siens.

Chez moi, j’ai choisi les classiques en version artisanale : cantucci aux amandes de Toscane, amaretti à la poudre d’amande amère, croccantini au sésame, savoiardi pour le vrai tiramisu.

Chacun a une histoire, une région, une façon d’être mangé. J’y ajoute des cafés en grains et moulus de torréfacteurs indépendants italiens — parce que commencer la journée avec un mauvais café, c’est gâcher le reste.

Pourquoi me faire confiance ?

Authenticité italienne:Je ne suis pas un distributeur. Je suis un calabrais qui a ramené chez lui, à Reims, ce qu’il aimait manger en Italie.

Produits italiens sélectionnés:

29 ans de terrain, pas de brochure.Les produits que vous achetez chez moi, je les connais depuis l’enfance. Certains producteurs, je les appelle par leur prénom. Je sais comment leur huile est pressée, dans quel fût leur balsamique vieillit, quelle variété de blé ils utilisent. Ce n’est pas du marketing — c’est mon vécu.

Une expertise italienne réelle .

Je ne vends pas “de l’huile d’olive” — je vends trois monocultivars distincts avec leurs profils et leurs usages. Je ne vends pas “du balsamique” — je vends deux vieillissements différents pour des usages différents. Posez-moi n’importe quelle question sur un produit : j’ai une vraie réponse.

Une épicerie fine reconnue à Reims

300 avis Google, zéro promotion.Panino Divino est la première et la mieux notée des épiceries fines italiennes de Reims. Une clientèle fidèle qui revient chaque semaine — pas parce que je fais des promos, mais parce que la qualité ne bouge pas.

Produits italiens sélectionnés:

DOP, IGP, et quand ce n’est pas certifiable — je connais l’artisan.Je ne mets pas en rayon un produit dont je ne peux pas vous raconter l’histoire. Pas de joli emballage vide : juste ce que je mange moi-même.

Venez me rendre visite au 36 rue du Jard

Toute ma sélection est disponible en boutique, au 36 rue du Jard, à Reims —

Je n’ai pas de boutique en ligne. Pas de livraison à domicile. Je sais que c’est moins pratique — mais certains produits méritent qu’on vienne les voir, qu’on les sente, qu’on pose des questions. Ça vaut le déplacement, je vous l’assure.

Panino Divino — 36 rue du Jard, 51100 Reims

À quelques minutes :

de la Cathédrale de Reims
du centre-ville de Reims
de la place Drouet d’Erlon

Ce que disent mes clients sur Google !

      
   Panino Divino
   271 avis Google 
  
 
 
   
 
 
       Publié sur Google  
   
   Ministre Dubongoût 
 22/03/2026
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Adresse à ne surtout pas manquer. Que vous mangiez sur le pouce ou sur place, les paninis sont délicieux; les produits sont de grande qualité et vous avez même un aspect traiteur.

Vous y serez bien reçu sur un air italien chantant et repartirez repu.
  
 
      Publié sur Google  
   
   Thibaut Bourbon 
 11/03/2026
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Toujours agréable de passer chez Pasquale, des produits toujours qualitatifs et délicieux !
  
 
      Publié sur Google  
   
   Yanis 
 07/03/2026
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Meilleur traiteur italien de Reims, sans aucun doute. Pasquale le big boss
  
 
      Publié sur Google  
   
   Clément Bertaux 
 05/03/2026
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. L'adresse incontournable pour manger des paninis haut de gamme.
Pasquale sera vous recevoir dans son épicerie fine italienne avec sa charcuterie et ses fromages exceptionnels
  
 
      Publié sur Google  
   
   Vic D 
 28/02/2026
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Super endroit, super sandwich !
  
 
      Publié sur Google  
   
   francais Tof 
 21/02/2026
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Tres bonne épicerie italienne de quartier avec menu a emporter, Paninis, plateaux, raclette
Pasquale est vraiment sympa et très commerçant
  
 
      Publié sur Google  
   
   G S 
 13/02/2026
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Le patron est très souriant et accueillant. On m’avait conseillé d’y aller et je ne suis pas déçue! Les produits sont d’excellente qualité, c’est délicieux :)

Panino Divino : bien plus qu’un epicerie italienne.

Panino Divino c’est aussi :

plus de 80 spécialités italiennes artisanales
des paninis gastronomiques
des plateaux charcuterie et fromage
des paniers gourmands italiens
la Veritable Mozzarella Italienne
la Raclette italienne

Quels produits italiens trouvez-vous chez Panino Divino ?

Vins, bières et boissons italiennes, huiles d’olive monocultivar (Coratina, Ogliarola, Taggiasca), vinaigres balsamiques vieillis 2 à 5 ans, pasta artisanale et bio, sauces prêtes, antipasti et sous-huile, taralli, grissini, risotti, cafés italiens, et biscuits artisanaux (cantucci, amaretti, croccantini, savoiardi).

Vos produits sont-ils certifiés DOP ou IGP ?

Oui, chaque fois que la certification existe et qu’elle est cohérente avec la qualité que j’exige. Pour les autres produits, je connais personnellement les artisans — principalement calabrais — et je peux vous en parler directement en boutique.

Faites-vous de la livraison à domicile ?

Non. Mes produits sont exclusivement disponibles en boutique au 36 rue du Jard. Pas de livraison à domicile — venez me voir, c’est plus sympa de toute façon.

Peut-on composer un panier cadeau avec vos produits ?

Absolument. Huile en céramique, balsamique vieilli, biscuits artisanaux, conserves et vin : je compose des paniers cadeaux avec plaisir. Venez en boutique, on trouve quelque chose ensemble.

Proposez-vous aussi des panini et des plats cuisinés ?

Oui — en plus de l’épicerie, je sers chaque jour des gourmet panini faits maison et chaque semaine un plat italien cuisiné sur place. Retrouvez le menu sur